Monday, November 21, 2011

Guangxi Trip~The Zhuang Rice Terraces

除了「桂林山水甲天下,陽朔山水甲桂林」
我們今次旅程最想體驗的
是壯寨(壯族)梯田[The Zhuang Rice Terraces]
此梯田之行的確頗辛苦
先要由陽朔乘3-4小時車到龍脊
再轉專用的上山車
雖然短短30-45分鐘車程
但彎曲道窄非常顛簸
整段車程很不舒服
終於到了壯族梯田入口
先到壯寨人家吃農村飯
很有風味而且很好吃
吃飽後便起程上山觀梯田
沿途上看到一座一座的壯寨進入眼簾
特色的柱、枋、欄杆全用杉木鑿榫銜接
建在高高的山脈上
看到族人民的建築智慧
山區的主要運輸工具是驢仔
背著重重的貨物上山
看得出它們很辛苦很可憐
怪不得中國人有'捱驢仔'的說法





人們把梯田四時景色比擬為
'春如層層銀帶,夏滾道道綠波'
'秋疊座座金塔,冬似群龍戲水'
因正值秋田時份
我們見到的算是金色龍脊
到了出名的七星伴月景觀點
來回大概2-3小時
梯田層層疊疊
如鏈似帶線條非常優美
而且高低錯落有層次
相信一年只種一造的水稻田
一旦灌滿水在日照射下更好看
雖然有點雲霧矇矓
但梯田依然很壯觀美麗
真的很難忘不枉此行





Guangxi Trip~Gveilinz/Li River/Yangshuo County

因為我們都喜歡風景
而我對山水畫亦有點興趣
決定體會一下「桂林山水甲天下,陽朔山水甲桂林」
我們先到桂林再到陽朔
最重要的當然是遊灕江
灕江水真的異常清澈
是完全看到江裡的水草
蜿蜒的石山巒群峰
一個又一個的山脈
天水山色映連在一起
加上持一支釣竿駕著扁舟
泛舟江上的漁夫在其中
猶如圖畫
不過聽GARY講以純山景來說
張家界的石山更多懸崖峭壁較壯觀






食方面吃了兩次桂林名物桂林米粉
結果是非常失望
湯很淡而且米粉太粗煮得過稔
反而品嚐過幾次有名的荔浦芋頭
好像是因為康熙愛吃而出名
荔浦芋頭質地很粉很綿
真的比香港吃到的好
吃了幾餐多塊都不覺膩
當中的「芋頭拔絲」最出色
脆脆的麥芽糖裹著熱騰騰的芋頭
甜甜的讓人忍不住一口接一口
在桂林也少不了吃桂花糕
不過吃到的是摻入芝麻花生粉粉的那種
而我愛吃的是用桂花枸杞弄的半透明涼糕
所以我買了一些乾桂花回港
色澤較香港買到的金黃
遲些便可親手清甜的桂花涼糕喇